‏ الشبت المجفف (Anethum graveolens)‏ ‏شبت‏ ‏الشبت هو نبات عشبي ينتمي إلى عائلة ‏‏النبور‏‏ ويعرف علميا باسم ‏‏Anethum graoolens‏‏. تشتهر بعطرها المميز ونكهتها اللذيذة، وتستخدم على نطاق واسع في الطهي عبر العديد من الثقافات حول العالم، سواء الطازجة أو المجافة. بالإضافة إلى استخداماته الطهوية، يعتبر الشبت أيضا عشبا طبيا له العديد من الفوائد الصحية.‏ ‏المكونات الغذائية للشبت‏ ‏يحتوي ‏‏الشبت‏‏ على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات (خاصة فيتامين C وفيتامين A)، والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم. كما يحتوي على مركبات نباتية مثل الفلافونويدات والأحماض العضوية، التي تساهم في خصائصه الطبية. علاوة على ذلك، الشبت غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في تعزيز الصحة العامة.‏ ‏الفوائد‏ ‏يحسن الهضم‏ ‏الخصائص المضادة للبكتيريا والفطريات‏ ‏دعم صحة القلب‏ ‏غنية بمضادات الأكسدة‏ ‏يساعد في مشاكل الجهاز التنفسي‏ ‏فوائد البشرة: الشبت له خصائص مضادة للبكتيريا، مما يجعله مفيدا في علاج مشاكل الجلد‏ ‏كيفية استخدام الشبت‏ ‏في الطهي:‏‏ يستخدم الشبت في العديد من الأطباق مثل السلطات، والحساء، والأطباق المشوية، والعصائر، ويخلط جيدا مع الزبادي والجبن. كما يضاف إلى الأطعمة المخللة لتعزيز نكهتها.‏ ‏الشاي:‏‏ يمكن صنع شاي الشبت عن طريق غلي البذور المجففة في الماء. يمكن تناوله باردا أو دافئا لتحسين الهضم وتأثيرات مهدئة.‏ ‏الزيوت العطرية:‏‏ يتم استخراج زيت الشبت العطري من بذوره ويمكن استخدامه في التدليك أو العلاج بالروائح لتحسين صفاء الدماغ وتهدئة الأعصاب.‏ ‏القطعة الطبية المستخدمة‏ ‏تستخدم أوراق وبذور الشبت لأغراض طبية وعطرية. تضاف الأوراق الطازجة إلى الطعام كتوابل، بينما تستخدم البذور في العلاجات التقليدية. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم الزيت العطري المستخرج من البذور في ‏‏الطب والعطور.‏ ‏طرق الزراعة‏ ‏يتم تكاثر ‏‏الشبت‏‏ عن طريق البذور، التي تزرع مباشرة في التربة دون الحاجة إلى المشاتل. من الأفضل اختيار موقع مشمس محمي من الرياح مع تربة جيدة التصريف وغنية بالمغذيات. يجب زراعة البذور على عمق حوالي 0.64 سم، مع تباعد 45.7 سم بين كل نبتة.‏ ‏موسم الزراعة‏ ‏يمكن زراعة الشبت طوال العام إذا تم زرعه لاستخدامه كمتبيل أوراقه الطازجة. ومع ذلك، إذا كان الهدف هو حصاد البذور أو استخراج الزيت العطري، ينصح بالزراعة خلال أبريل ومايو ويونيو. بالإضافة إلى ذلك، يمكن زراعتها في أكتوبر ‏‏ونوفمبر.‏ ‏تفاصيل التصدير حول العالم‏ ‏الأنواع:‏‏ محطم. ‏ ‏التجفيف: ‏‏تجفيف طبيعي بالشمس والتجفيف الصناعي. ‏ ‏التغليف: ‏‏أكياس الزجاج. ‏ ‏وزن العبوة: ‏‏20 كجم. ‏ ‏الفرز والتغليف: ‏‏مؤتمت.‏ ‏ الاتصال‏ ‏ الموقع الإلكتروني: ‏‏https://king-herb.org/‏ ‏ البريد الإلكتروني: ‏‏export@king-herb.org‏ ‏هاتف:+201032367747‏ ‏واتساب:+201032367747‏