البردقوش المجفف وصف عام المردقوش ( Origanum majorana ) عشبة عطرية حلوة المذاق من عائلة النعناع، ​​موطنها الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط. يُنتج المردقوش المجفف بتجفيف أوراقه برفق للحفاظ على رائحته ونكهته الرقيقة، وهي دافئة، ذات نكهة حمضية خفيفة، تشبه الأوريجانو ولكنها أقل حدة. يُستخدم على نطاق واسع في الطهي والطب الشعبي لخصائصه المهدئة، والمحسنة للهضم، والمضادة للالتهابات. الخصائص الفيزيائية اللون: أخضر رمادي إلى أخضر زيتوني الملمس: أوراق مجففة متقشرة ومتفتتة ناعماً الرائحة: دافئة، حلوة، زهرية قليلاً مع لمحة من الصنوبر المذاق: خفيف، مر قليلاً، وعطري مع لمحة من النعناع نسبة الرطوبة: ≤ 10% حجم الجسيمات: رقائق من 1 إلى 3 مم (أو حسب المواصفات) المواد الغريبة: ≤ 0.5% النقاء: ≥ 98% محتوى الأوراق الخواص الكيميائية محتوى الزيت العطري: 0.5%–1.5% (غني بـ terpinen-4-ol، sabinene hydrate) إجمالي الرماد: ≤ 10% الرماد غير القابل للذوبان في الأحماض: ≤ 1.5% محتوى الكلوروفيل: متوسط ​​إلى مرتفع الرقم الهيدروجيني (المستخلص المائي): 5.5 - 6.5 المعلومات الغذائية (لكل 100 غرام) الطاقة: حوالي 270-300 سعر حراري البروتين: 12-14 غرام الدهون: 7-9 غرام الكربوهيدرات: 50-60 غرام الألياف: 30-35 غرام السكريات: أقل من 2 غرام الكالسيوم: 200-250 ملغ الحديد: 10-12 ملغ فيتامين أ وفيتامين ج: موجودان بكميات كبيرة معايير الجودة متوافق مع اللوائح الغذائية المحلية والدولية خالٍ من الإضافات الاصطناعية والمواد الحافظة أوراق نظيفة وعطرية ومتجانسة معتمد وفقًا لمعايير ISO و HACCP و GMP غير معدل وراثيًا وخالٍ من المبيدات الحشرية المعايير الميكروبيولوجية إجمالي عدد البكتيريا: أقل من 100,000 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام الخميرة والعفن: أقل من 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام الإشريكية القولونية: سلبية السالمونيلا: غير موجودة في 25 غرامًا البكتيريا القولونية: أقل من 100 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام التعبئة والتغليف والتخزين التعبئة والتغليف: يتم توفيرها في أكياس ورقية كرافت صالحة للطعام، أو أكياس بولي بروبيلين، أو كراتين حسب طلب العميل التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف وجيد التهوية، بعيدًا عن أشعة الشمس والرطوبة مدة الصلاحية: من 18 إلى 24 شهرًا في ظل ظروف التخزين المناسبة الأصل: مصر التطبيقات مادة منكهة في الحساء، واليخنات، وأطباق اللحوم، والحشوات مكون في خلطات الأعشاب (مثل أعشاب بروفانس، والمزيج الإيطالي) يُستخدم في أنواع الشاي والمشروبات العشبية للاسترخاء والهضم علاج تقليدي لنزلات البرد والصداع وتخفيف آلام الدورة الشهرية يدخل في تركيب منتجات العناية بالبشرة الطبيعية ومنتجات العلاج العطري اتصال الموقع الإلكتروني: https://king-herb.org/ البريد الإلكتروني: export@king-herb.org رقم الهاتف: +201032367747 واتساب: +201032367747