فوائد زيت السمسم زيت السمسم غني بشكل خاص بالفيتامينات ،E ،D ،C ،B ،Aو ،Kبالإضافة إلى الكالسيوم والنحاس والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والزنك، كما يحتوي على كميات كبيرة من أحماض أوميغا- 3وأوميغا- ،6والأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة الأحادية وغير المشبعة المتعددة. ُيعد زيت السمسم مصدًرا طبيع ًيا لفيتامين ،Eوهو مضاد أكسدة قوي ينظف الجسم من الجذور الحرة التي تضر بالجسم البشري. يحسن عمل الجهاز التناسلي والغدد الصماء والجهاز العصبي، ويعمل على تنظيم عملية التمثيل الغذائي للدهون، وتقوية جهاز المناعة، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان