الجزر المجمد هي خضروات معروفة بقيمتها الغذائية العالية وسهولة استخدامها في الطهي. تعتبر مصدراً غنياً بفيتامين A والألياف الغذائية، وتُجمد الجزر عموماً في وقت قريب من الحصاد للحفاظ على نضارتها وقيمتها الغذائية. يمكن استخدام الجزر المجمدة في تحضير مجموعة متنوعة من الوصفات مثل السلطات والأطباق الجانبية والوجبات الرئيسية.