بطاطس ليدي روسيتا من PEI Trade هي صنف مُصنّف للمعالجة والاستخدام الصناعي، ويُعتمد عليه لتلبية المتطلبات الفنية الخاصة بالإنتاج الواسع. توفر قوامًا مستقرًا، ونسبة نشوية عالية، وتوازنًا مثاليًا للسكريات، مما يجعلها مناسبة للعمليات القائمة على التصنيع الغذائي أو التوريد بالجملة. الخصائص الأساسية: ✔ بطاطس مستديرة بعيون سطحية – تسهّل عمليات الفرز والتقشير ✔ قشرة حمراء ناعمة ولحم أصفر شاحب – مظهر تجاري موحد ✔ محتوى نشوي مرتفع (24–25%) – ملائم للقلي ✔ سكريات منخفضة في بداية الموسم – يقلل من التصبغ البني أثناء القلي ✔ نوع طهي C – مناسب للرقائق، التشيبس، والبطاطس المجففة ✔ نضج متوسط إلى مبكر – يتيح دورات حصاد منتظمة ومخططة الكفاءة في الزراعة والتخزين: ✔ نمو خضري قوي يعزز ثبات الإنتاج ✔ أداء متوازن في الزراعة المروية أو الجافة ✔ فترة تخزين متوسطة مع تحكم جيد في السكريات ✔ خسائر منخفضة أثناء النقل والتوزيع مقاومة الأمراض: ✔ مقاومة قوية لسرطان البطاطس والنيماتودا (Ro1) ✔ تحمّل لفيروسات PVX وPVY ✔ مقاومة متوسطة للقشرة الشائعة ✔ حساسية معتدلة لأعفان الأوراق تستدعي الإدارة الحقلية الملائمة ملائمة للتطبيقات التجارية: صنف مثالي لمصانع الرقائق والأغذية المصنعة، وكذلك برامج التوزيع الطازج ذات الحجم الكبير. الثبات في الأداء وجودة التوريد تجعله خيارًا مناسبًا للعمليات التي تتطلب مواصفات دقيقة في القشرة والحجم والتركيب. جاهزية التوريد: يتم توريد بطاطس ليدي روسيتا بأوزان 10 كجم، 25 كجم، أو تعبئة بالجملة. التغليف والتجهيز يتم تحت إشراف كامل، مع ضمانات فحص الجودة ومطابقة المستندات التجارية وشهادات سلامة الغذاء.