الكرنب الأحمر – جودة ثابتة للمعالجة الغذائية والتغليف المباشر تقدم PEI Trade الكرنب الأحمر بخصائص مناسبة للمعامل الصناعية، حيث يتميز بلونه الغني البنفسجي، وقوامه الكثيف، وشكله المتناسق. رؤوس متوسطة الوزن (1.2–2.0 كجم) ومضغوطة تقلل من الفاقد في التقطيع والتعبئة، وتقلل الحاجة للفرز اليدوي. يحافظ الكرنب على لونه وهيكله حتى بعد التقطيع أو التخزين المبرد، مما يجعله مثاليًا للمنتجات المبردة، المخمرة، والمجهزة. جميع الشحنات تُفرز وفق معايير صارمة من حيث الكثافة واللون والتجانس. الاستخدامات التجارية: ✔ سلطة مبشورة مسبقة التعبئة ✔ منتجات مخمرة ومخللة ✔ أطباق جاهزة للتسخين أو التقديم ✔ تغليف مفرغ من الهواء (MAP أو Vacuum) ✔ تعبئة بالجملة أو مبشور حسب الطلب مواصفات رئيسية: ✔ الوزن: 1.2–2.0 كجم للرأس ✔ القوام: كثيف، متناسق، نفايات قليلة ✔ اللون: ثابت بعد المعالجة ✔ العمر التخزيني: حتى 5 أسابيع في التبريد ✔ صيغ التغليف: شبك، تغليف بلاستيكي وصناديق مبردة وتعبئة حسب الطلب تُدار عمليات التبريد، الفرز، والتعبئة داخل منشآت PEI Trade وفق بروتوكولات موحدة تضمن التوريد المنتظم بأعلى جودة تشغيلية للمصانع ومحطات المعالجة.