توفر شركة PEI Trade بطاطس نيكولا مع التركيز على التوحيد وكفاءة التخزين وقوام مستقر بعد الطهي. تشتهر هذه الصنف المتوسط إلى المتأخر النضج بانخفاض القشرة واتساق المظهر وأداء العمر الافتراضي الطويل — وهو مناسب للبرامج التي تتطلب بطاطس صلبة وذات لون أصفر جذاب. الخصائص الفنية: ✔ الشكل: بيضاوي طويل بحجم منتظم ✔ القشرة/اللب: قشرة صفراء ناعمة، لب أصفر متوسط ✔ المادة الجافة: حوالي 20.5٪ - تحافظ على سلامتها أثناء الغليان أو الطهي بالبخار ✔ العيون: ضحلة جدًا - تحسن من كمية القشرة المقشرة والمظهر ✔ نوع الطهي: شمعي (النوع أ)؛ لا يتفتت بعد الطهي ✔ النضج: متوسط إلى متأخر - قابل للتكيف مع مناطق زراعة مختلفة ✔ السكون: متوسط إلى طويل – يدعم التخزين طويل الأمد والتسويق المؤجل أداء المناولة: ✔ قابلية منخفضة للتلف أثناء الحصاد والتصنيف ✔ الملمس الناعم يحسن مظهر الغسل في التطبيقات التي تستخدم القشرة ✔ الحجم الموحد يقلل من إعادة الفرز، مما يقلل من العمالة ✔ مدة صلاحية ممتازة في ظروف التخزين الخاضعة للرقابة ✔ مناسب للمعالجة الميكانيكية والتعبئة مع القشرة وبرامج الغسل المسبق مقاومة الأمراض: ✔ مقاومة للقرحة الشائعة ✔ تحمل معتدل لفيروسات PVY و PVX ✔ حساسية للآفة المتأخرة – يوصى باتخاذ تدابير وقائية في الدورات الرطبة حالات الاستخدام: يقدم Nicola أداءً جيدًا في منشآت التعبئة التي تتعامل مع المنتجات الجاهزة للاستهلاك. كما أن قوامه المتسق بعد الطهي يدعم إعداد الوجبات المؤسسية والحلول الجاهزة للطهي. استقرار الرفوف واتساق التصنيف يجعله متوافقًا مع الصادرات طويلة المدى. التعبئة والتغليف والتسليم: متوفر في أكياس شبكية/جوتية سعة 10 كجم أو 25 كجم، أو في عبوات سائبة. تخضع جميع الوحدات لضوابط صارمة فيما يتعلق بالحجم والجودة وإمكانية التتبع، مع توفر شهادات كاملة عند الطلب.